记者:请你谈谈茶叶的销售方式及质量保障?
李仕顺:当我们的产品得到广大客户认可后,为确保产品质量、信誉,从那我们就杜绝了代理商,客户亲自上门提货或我们快递传送,避免了假冒产品。另外我厂还制定了“产品追溯制度”,只要是从我单位购买的产品,凭发票得到“假一赔二”并退还给客户相应的价款金额。
记者:请你谈谈津口女儿茶的近期发展目标和规划?
李仕顺:津口女儿茶是泰山品牌特产,有着广泛的市场前景。今年茶厂投资155万元,新建了越冬防风防冻大棚512个,同时投资42万元扩建茶厂车间300平米,项目建成后, 增加经济效益120万元。
新时期、新思维、新目标、新作为、新贡献。今后,我们决心不断多措提高茶叶质量,提升服务水平,进一步增强群众对津口女儿茶的认可度,提高周边村民种津口女儿茶的积极性,尽快走上种茶致富路,从而促进全区乃至全市经济发展,为推动强市名城,建设幸福泰安做出新的更大的贡献。
委托市质监局、省茶叶监测管理站监督检验,促进茶叶品质质量不断提高。
创新种植管理机制,确保茶叶品质质量。以茶厂为依托,建立“公司+合作社+农户”模式,形成了提高茶叶品质质量产、供、销一条龙发展格局。
合作社负责茶农种植管理与采摘,为茶农选育种苗和提供防害防灾、提高茶叶品质质量的技术,统一技术指导,由于统一技术种植管理,从而保证了茶叶的品质质量。
由于茶叶的质量好,从而得到了政府、主管部门和社会的认可和好评。津口女儿茶厂所在的小津口村,2002年1月被泰安市委市政府授予“女儿茶加工专业村”,2005年经国家绿色食品中心认证、验收,“绿色食品”至今连续6年被中国市场消费指导委员会认证为“中国市场放心健康茶”、中国中轻产品质量保障中心认证为“国家合格评定质量达标放心食品”,2007年10月茶厂被泰安市委市政府各有关部门认定为“泰安市农业产业化龙头企业”,同期获泰山区林果茶交易会“茶果类金奖”,2007年11月获泰安市泰山茶叶“特等奖”和“优质奖”。
均营养成分含量高,富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素,饮之回味醇美,沁人心脾。尤其是春茶,香气久远耐冲泡,特别是明前茶,茶树经过一个冬季的休眠,在第一次发出的芽叶时,包含的芳香物质,茶叶香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。
记者:请你谈谈喝茶的好处?
李仕顺:喝津口女儿茶好处很多:主要是饮茶能使人精神振奋,消除疲劳,增强思维、记忆和运动能力,促进新陈代谢;茶中含有不少对人体有益的微量元素,能明显抑制癌细胞生长、有抑制恶性肿瘤的作用;还能抑制细胞衰老,使人延年益寿;饮茶还有良好的减肥和美容效果。但是不能经常喝浓茶,常大量饮用浓茶易消化不良、腹胀、腹痛,甚至引起十二指肠溃疡、缺铁性贫血、便秘、心力衰竭等。
记者:如何保障茶叶质量?
李仕顺:依靠高校、科研、质检机构,强化茶农培训,提高种植技术和茶叶品质质量。俺村津口女儿茶厂依托山东农大茶学院、泰山林科院,他们多年不断探索茶叶的产品种类、质量安全等研究,力求人性化、完美、完善。产成品质量按批货先自检,不合格不出厂,依金秋时节是丰收的季节。泰山脚下,汶河北岸,空气清新,气候宜人。
前不久,记者来到地处四面环山,一面临湖的泰山区省庄镇小津口村。该村就如何铸造泰山第一茶品牌访问了村党支部委员、泰安市泰山区津口女儿茶厂厂长李仕顺。
记者:听说小津口村是“泰山特产村”,请你把有关情况大体介绍一下?
李仕顺:小津口“泰山特产村”的由来,主要特产有泰山津口女儿茶、泰山津口板栗、泰山津口金帅苹果,泰山大樱桃、泰山松菇、蜂蜜、蜂胶等20多个品种,津口板栗、苹果均获得过山东省果品金质奖,特别是津口女儿茶,被广大客户尊称为“江北第一茶”、“泰山第一茶”。泰山津口女儿茶是小津口村的主导产业,占全村经济总收入的80%。目前也是泰山主要特产,泰山津口女儿茶种植,开辟了一条具有山区特色的集体经济发展新路子,同时也带动了泰山周边山区群众的经济发展。小津口村,先后被授予“女儿茶加工专业村”、“省级文明村”、“一村一品模范村”、“调整农业种植结构先进村”、“经济建设先进单位”“省级旅游观光村”等荣誉。
记者:请你介绍一下“津口女儿茶”的发展情况?
李仕顺:1990年村两委成员在林科院卢秀欣教授组织下,经多方考察调研、水土化验后,适合大面积种植女儿茶,当时仅种植了200亩。1994年3月农民自发组织成立了“女儿茶种植专业合作社”,由于种茶的收益高,女儿茶园每年不断扩种,到1998年茶园达到1200亩。同年3月份投资60多万元建起了1600平方米的茶厂。俺村从津口女儿茶的种植管理销售各个环节一直重视不断提高茶叶的品质质量,注重发展品牌战略。
记者:津口女儿茶与其它产地的茶叶有何不同?
李仕顺:津口女儿茶之所以独具特色、质量好,是地理位置、水、土资源奠定的基础。泰山津口女儿茶产于万物钟灵的泰山景区,属中国最北的茶区,纬度高,茶树光照时间长,昼夜温差大,休眠期长,采摘期短,在泰山自然造化特殊环境中生成,泰山土壤富含多种矿物质,加上泰山山泉水的浇灌,使得茶叶肥厚坚洁,津口女儿绿茶,汤色碧绿、晶莹,香高味浓,素有“茶中板栗香气”之美誉,津口女儿红茶素有桂花香、枣花香、耐冲泡。无论津口女儿红茶、绿茶。