山东省茶叶产业发展优势分析

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    点击次数:1739 更新时间:2017年04月12日17:46:10 打印此页 关闭
    1.茶叶内在品质佳。经中国农科院茶叶研究所等单位化验分析,山东省生产的茶叶鲜叶主要化学成分大都高于南方,其中黄酮、儿茶素、氨基酸含量明显高于同类南方茶叶,硒含量达到了农业部颁布的富硒茶标准中规定的含量,为天然富硒茶。
      
      2.茶叶产业效益较高。山东省茶叶种植效益一直位居全国前列,据调查统计,茶农年鲜叶收入每亩可达5000—10000元,高的达20000元以上。近几年,山东早春优质绿茶每斤售价2000—3000元,以夏季原料加工的红茶每斤售价300—1200元。由于茶叶的比较效益较高,日照、青岛、泰安等地纷纷出台支持茶叶产业发展的优惠政策,将其作为一项重要的地方特色产业来发展。
      
      3.科研体系较为健全。山东农业大学和青岛农业大学均设有茶学系,年培养茶学专业本科、硕士、博士研究生近百人;全省有5家省、市茶叶科研机构,科研人员达到50多人,其中具有中高级职称专业人员40多人。国家茶叶产业技术体系日照综合试验站在茶树越冬、设施栽培、无公害茶园管理等方面进行了大量研究,被评定为山东省茶业工程技术研究中心。山东省联合陕西、河南两省的相关单位成立了北方茶产业技术创新战略联盟,搭建起良好的科技创新平台。各重点产茶市、县也基本建立了技术推广机构,初步形成了较为完善的茶叶技术推广体系。
      
      4.茶文化底蕴深厚。山东茶文化最早可追溯至唐宋时期,山东是古代茶树生长北限。据唐代封演《封氏闻见录》记载,中国茶道兴于泰山灵岩寺。据现代考证,最晚在金代山东就有茶树生长的记载,元、明时期,昆嵛山地区还曾设有管理茶叶生产的“茶场提举”。可以说,“灵岩佛家茶文化”、“崂山和昆嵛山道家茶文化”、“泰山女儿茶文化”、“南茶北引茶文化”等独特的齐鲁茶文化历史悠久,源远流长。随着山东省经济、文化的快速发展,齐鲁茶文化已渗透到经济社会生活的各个方面,济南茶博会、日照绿茶节、崂山茶文化节等地方茶事活动,增强了茶文化内涵,提升了山东茶叶品牌影响力。

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