一个神话般的传说(泰山津口女儿茶)

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    点击次数:4228 更新时间:2022年09月03日16:23:52 打印此页 关闭
       传说,在很久很久以前,泰山极顶爆发了一次洪水,水漫过了泰山,流到了江南,洪水退却后,泰山圣母的发簪被江南的人们捡起,他们认为泰安已不存人烟,然而,这次洪水却是泰山圣母用她的袖袍遮挡着,由泰山极顶而过,而生长在泰山极顶唯一的一棵茶树,被洪水冲出,泰山圣母为保存这棵茶树不惜把袖袍扯下围在树上,抛在泰山脚下的九女潭边,此后,每逢天降雨时,这棵挂着红衣的茶树就流下碧绿并伴有栗香的茶汤。勤劳、热情、好客的小津口人,此时就用器皿将这些栗香的茶汤接攒起来用以待客。因茶树挂有红衣,而得名女儿茶。每年的农历三月十五日这一天,人们以送袍的方式来报答泰山圣母搭救之情,这个民俗一直延续到今天。

      泰山津口女儿茶基地位于泰山东麓的泰安市泰山区省庄镇小津口村,全村共有304户,1063人。该村三面环山,南面临湖,光照充足,空气湿润,土壤肥沃,加上昼夜温差较大,非常适合茶树种植,自1993年以来,大力发展茶树种植,现已形成“农户种茶、集体加工、销售”的生产模式。茶叶鲜叶(清明前)每公斤110元以上,一亩地(成龄园)年均收入达一万元以上,由于种茶无后顾之忧,效益可观,茶园规模不断扩大,现已发展到1200亩,年生产干茶8000公斤,收入400万元。2000年注册了“泰山津口女儿茶”商标,2002年被泰安市政府、泰山区政府命名为“女儿茶加工专业村”,2004年通过绿色食品认证。目前全村人均年收入已达4800多元,其中靠茶叶收入占总收入的60%以上。泰山津口女儿茶现已辐射到刘家庄、亓家滩、蚕子峪、北孙等6个村,这6个村种植的茶园面积达到1500亩。

       泰山津口女儿茶产于山清水秀的泰山山脉,独特的地理位置和区域气侯,对芳香物质、氨基酸的形成十分有利,泰山的旅游文化优势增添了北方茶的独特风味。泰山津口女儿茶叶片肥厚坚洁,茶色碧绿,清澈晶莹,有浓郁的栗清香味,口感面滋,泰山津口女儿茶营养丰富,含有机物十大类,三百多种,主要有蛋白质、氨基酸、多酸类、酶、生物碱等,并含有铁、锌、钙等多种微量无素,常饮有涛公提神、明目降醇、止渴利尿、帮助消化、延年益寿之功效。

       据泰安市泰山区省庄镇小津口村党支部书记、村委会主任田启安介绍说:“泰山津口女儿茶是最近10年才发展起来的,村里投资30多万元建起了炒茶厂,每天随时收购茶农采摘的鲜叶,按级分拣,确保质量,然后,当天的鲜叶当天炒出来。炒茶的工序全部由村里的三名干部来完成。”
    在记者采访期间,看到有的茶农没有交售上鲜叶。原来,由于茶农把鲜叶存放在不透风的方便兜里,使鲜叶发热变质,这些鲜叶全部拒收,而茶农并没有因此埋怨,只对自己的粗心大意懊悔,对村里为确保茶叶质量的做法表示理解。

       一业兴带来百业旺。依靠种植茶叶致富的小津口村人,现正在致力于建设社会主义新农村。一栋投资400多万元的村委综合办公楼正在兴建,围绕村里的自然环境条件,所建的游玩、健身设施已投入使用,达到了道路硬化、村容美化的标准。

    置身于古老雄传的泰山的怀抱,品一口清香婉丽的泰山女儿茶,这是人生何等美妙的境界!此时,人生拥有了一份清凉,一份清闲,来回味,来咀嚼,来憧憬美好的生活。
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